返回首页 | 加入收藏 | 联系我们
媒体关注 您现在的位置是:首页 > 媒体关注  
金顶侧耳榆黄蘑 这朵蘑菇很优雅
文章来源:本站    点击数:538     更新时间:2014-4-20


                           2014-04-13

    美丽的蘑菇有毒,这几乎成了一种共识,其实这是一种误区,有一种蘑菇它不仅色彩艳丽,而且很有食用价值,这个蘑菇就是榆黄蘑。

    榆黄蘑的菌盖呈金黄色,美观艳丽,像一朵绽放在春天里的花朵,惹人喜爱。又因其菌柄偏生,所以也被称为金顶侧耳。另外,你也可以用其谐音,称其为玉皇蘑。

    蘑菇王具体介绍说,榆黄蘑的菌盖是喇叭状的,十分光滑;边缘内卷,体态优美。除了菌盖是金黄色的,它的菌柄也是白色至淡黄色的,还有一些小细毛在上面。

    一如其他蘑菇,榆黄蘑的味道鲜美,质地脆嫩。不同的是,它的气味更香醇,口感更细腻。当然,也富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,其人体必需氨基酸含量也很高。

    在制作榆黄蘑的菜肴时,新鲜的榆黄蘑可炒、可爆、可炖汤,与精肉、笋、火腿肉等合炒或放入肉类中煲汤,味道都十分鲜美。把榆黄蘑清洗干净,水焯过凉后拌盐,还能晒成干菜,供冬季食用。

    有机榆黄蘑是久负盛名的东北地方土特产,但在江浙这片土地上培养的榆黄蘑也很受欢迎。华丹公司菇棚的榆黄蘑可以现场采集。喜欢家庭养殖的朋友可以预订菌袋,在家里观赏和享用这种美丽的蘑菇。

 

文章录入:admin    责任编辑:admin